7 Resep Tumis Sayur Rebus Penurun Kolesterol: Lezat, Mudah, dan Sehat!

6. Resep Cah Kangkung Masak Tomat

Bahan:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt cincangan bawang putih
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdm saus tomat
• 50 gram cincangan tomat
• Sedikit garam
• 50 gram daging ayam giling
• 100 gram kangkung, ambil daun dan buang batang muda
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis irisan daun bawang, dan cincangan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam giling, beri gula dan saus tomat, aduk-aduk hingga tercampur merata.
3. Masukkan daun dan batang muda kangkung dan cincangan tomat, beri garam, dan aduk-aduk kembali hingga tercampur merata, masak sebentar dan angkat.
4. Hidangkan cah kangkung masak tomat selagi hangat sebagai lauk.

7. Resep Tumis Brokoli dan Udang 

• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Rebus brokoli sebentar dalam air mendidih hingga hampir lunak. Setelah itu, angkat, tiriskan, dan rendam air es hingga dingin. Setelah itu, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan udang, aduk hingga berwarna kemerahan. Tuangi air dan didihkan.
4. Tambahkan brokoli, daun bawang, saus tiram, kecap, merica, dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih dan brokoli lunak.
5. Perciki minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.

Tips Sehat:

• Gunakan minyak zaitun atau minyak goreng nabati lainnya yang lebih sehat untuk menumis.
• Tambahkan bumbu rempah-rempah lainnya sesuai selera, seperti jahe, lengkuas, atau cabai rawit.
• Sajikan tumis sayur rebus dengan nasi merah atau nasi putih hangat untuk hidangan yang lebih lengkap dan bergizi.
• Konsumsi tumis sayur rebus secara rutin sebagai bagian dari pola makan sehat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

 

Kolesterol tinggi merupakan masalah kesehatan yang serius. Konsumsi sayur rebus secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Artikel ini telah menghadirkan 7 resep tumis sayur rebus yang lezat, mudah dibuat, dan kaya manfaat kesehatan.

---

• Halaman
• 1
• 2
• 3